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シャーレは、平らな円盤状の底部と蓋で構成される従来の実験容器であり、主にプラスチックとガラスでできており、ガラスは植物材料、微生物培養、動物細胞付着培養に使用できます。プラスチックのほとんどは使い捨てであり、実験室での植物材料の栽培のための細菌の接種、画線接種、および分離に適しています。
方法/ステップ:
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シャーレは通常、平板培養用の固体培地で作られています（これが平板プレートの名前の由来です）。平板培地の作製は、設置した滅菌寒天培地を温水（滅菌）で溶かし、試験管の綿栓を外し、試験管の口をアルコールランプの火にくぐらせてから、滅菌容器の蓋を少し開けます。試験管の口が深く入るように培養皿を設置します。それを皿の底に均一に分配し、濃縮して平板培地を得る。
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細菌の繁殖、発生、増殖は供給される培地（栄養）に直接関係するため、特に定量的な検査や分析においては、供給される栄養の量が決定的な意味を持ちます。
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細菌培養の際に与えられる栄養の量、均一かどうか、シャーレの底が平らかどうかは非常に重要です。シャーレの底に凹凸がある場合、シャーレの底が平らであるか否かによって寒天培地の分布が異なります。定量分析に密接に関係する供給量が不足するため、定量シャーレの底面は特に平坦であることが求められます。ただし、一般的な特性評価 (細菌の検査、コロニーの成長、生殖など) には、通常のペトリ皿を使用できます。
予防
使用前の洗浄と消毒後、シャーレがきれいかどうかは作業に大きな影響を与え、培地のpHに影響を与える可能性があります。特定の化学物質が存在すると、細菌の増殖が抑制されます。